انجمن اقتصاد کشاورزی ایران Agricultural Economics 2008-5524 5 1 2011 06 01 Marketing margins in warm-water cultured fish of Mazandaran province بررسی حاشیه‌ی بازاریابی ماهیان پرورشی مزارع گرم آبی استان مازندران 143 165 9639 FA رسول محمدرضایی دانشیار اقتصاد کشاورزی دانشگاه تبریز جعفر حقیقت دانشیار اقتصاد کشاورزی دانشگاه تبریز محمد قهرمان‌زاده استادیار اقتصاد کشاورزی دانشگاه تبریز 0000-0003-0993-9244 کمال عطایی سلوط کارشناس ارشد اقتصاد کشاورزی دانشگاه تبریز Journal Article 2009 04 20 Aquaculture is one of the productive activities that can have major roles in increasing production and consumption of fish. The important role of effective marketing in aquaculture is to give enough choice for both producers and consumers from its early start. This research investigates the marketing situation of cultured fish in Mazandaran province and determines marketing margin and effective factors. Results revealed that total marketing margins for common carp, silver carp, grass carp and bighead fish are 10199, 6078, 12371, and 4387 Rials per kilogram respectively and also in all types of fish, the retailing margins are higher than those of the wholesaling margins. The marketing cost coefficients for carp, silver carp, grass carp and bighead are 7.74, 5.81, 12.87, and 11.75 percent respectively. The average marketing inefficiency rates for carp, silver carp, grass carp and bighead are 31.34, 46.62, 25.2, and 62.55% respectively. The estimated marketing margins function for warm-water fish shows high and direct effect of the retail prices and the values of procured products for sale and wholesale prices, marketing costs and the quantity of total production of the farms are also directly affected in marketing margins. This is so due to the nature of price determination in sailors’ fish markets where it depends on the supply and demand in selling times. Planning of some effective policies for controlling the supply and demand is suggested. پرورش آب‌زیان از ‏جمله فعالیت‌های تولیدی است که می‌تواند نقش عمده‌یی در افزایش تولید و مصرف ماهی داشته باشد. اهمیت بازاریابی در بخش پرورش آب‌زیان از آن جهت ‏است که تولیدکنندگان و مصرف‌کنندگان آب‌زیان حق انتخاب کافی داشته باشند. در این تحقیق وضعیت بازاریابی ماهیان ‏پرورشی گرم‌آبی در استان مازندران بررسی و حاشیه‌های بازاریابی و عوامل موثر بر آن تعیین شده است. نتایج نشان داد که حاشیه‌ی مطلق بازاریابی ‏برای ماهیان کپور، فیتوفاگ، آمور و بیگ‌هد به ترتیب 10199، 6078، 12371 و 4387 ریال برای هر کیلوگرم است و در ‏تمامی گونه‌های مورد بررسی حاشیه‌ی خرده‌فروشی از حاشیه‌ی عمده‌فروشی بیش‌تر است. ضریب هزینه‌ی بازاریابی برای ماهیان ‏کپور، فیتوفاگ، آمور و بیگ‌هد به ترتیب 79/7، 81/5، 87/12 و 75/11% است. میانگین ناکارآیی کل بازاریابی برای ماهیان کپور، فیتوفاگ، آمور و بیگ‌هد به ترتیب 34/31، 62/46، 2/25 و 55/62 ‏درصد است. برآورد تابع حاشیه بازاریابی برای ماهیان گرم‌آبی نشان‌دهنده‌ی میزان اثرگذاری ‏بالا و مستقیم دو متغیر قیمت خرده‌فروشی و ارزش کالای ارایه‌شده برای فروش است و متغیرهای قیمت عمده‌فروشی، ‏هزینه‌های بازاریابی و میزان تولید کل واحد تولیدی نیز بر حاشیه‌ی بازاریابی به طور مستقیم تأثیرگذار است. با توجه به این که ماهیت تعیین قیمت در بازارهای ماهی‌فروشی به میزان عرضه و تقاضا در زمان حراج بر می‌گردد، ‏پیش‌نهاد می‌شود تا سیاست‌هایی که بر کنترل عرضه و تقاضا تاثیرگذار است اتخاذ گردد.‏ https://www.iranianjae.ir/article_9639_2686b822a1b95a0940e608accafd292a.pdf