انجمن اقتصاد کشاورزی ایران Agricultural Economics 2008-5524 10 1 2016 06 01 Testing aggregation of protein food products in urban areas of Iran: A comparison of different Generalized Composite Commodity tests آزمون تجمیع کالاهای خوراکی پروتئینی در مناطق شهری ایران: مقایسه آزمون های مختلف کالای مرکب تعمیم یافته 37 55 14194 10.22034/iaes.2016.14194 FA مریم شکوهی دانشگاه تهران دکتر حبیب اله سلامی دانشگاه تهران دکتر سید صفدر حسینی دانشگاه تهران دکتر امیرحسین چیذری دانشگاه تهران Journal Article 2015 04 28 Although prices of all commodities play a role in consumers’ decision-making process, the large number of individual commodities and prices creates problems in analyzing consumers’ choice. As a result, to the study consumer behavior, data aggregation is used quite often. To this end, different theories are proposed that justify consistent aggregation of commodities. The Generalized Composite Commodity Theorem (GCCT) and the testing procedure proposed by Lewbel is the original one that considers a necessary condition for consistent aggregation. Davis proposed aggregation testing approaches by resorting to the Bonferroni, Simes, Holm and Hochburg statistical methods for testing Generalized Composite Commodity Theorem in which the necessary and sufficient conditions are considered. This study is aiming to examine the possibility of aggregating meats, meat products, dairy products and eggs in a group named “Animal Proteins” and aggregating all grains in a “Vegetable Proteins” group, and to compare the aggregation results using Lewbel’s procedure and the approaches proposed by Davis using data over 1990-2012 period. Results show that based on the Lewbel’s method, all animal products except dough, curd and egg can consistently be aggregated in the Animal Protein group, and all grains including split peas, beans and lentils can be aggregated in the Vegetable Protein group. While based on Davis methods, all animal commodities without any exception can be placed in Animal Protein group and all grains are consistently aggregated in the Vegetable Protein group. These results indicate that the latter approach lets a wider range of commodities to be aggregated in a group. This implies that selecting an inappropriate aggregation method can lead to a bias in evaluating consumer behavior. اگر چه قیمت همه کالاهای مصرفی در فرایند تصمیم گیری مصرف کنندگان نقش دارند اما تعداد زیاد کالاها و قیمتها مشکلات بسیاری را در تجزیه و تحلیل انتخاب مصرف کنندگان بوجود می آورد. لذا برای بررسی رفتار مصرف کنندگان از داده های تجمیع شده بسیار استفاده می شود. در همین راستا تئوری های مختلف از جمله تئوری کالای مرکب تعمیم یافته لوبل، و روشهای آماری بن فرونی، سیمز، هولم و هاچبرگ برای تأیید تجمیع سازگار کالاها معرفی شده است. مطالعه حاضر به دنبال آن است که امکان تجمیع سازگار انواع گوشت و فراورده های آن انواع لبنیات و تخم مرغ ماشینی و قرار دادن آنها در یک گروه تحت عنوان گروه پروتئین های حیوانی و تجمیع سازگار انواع حبوبات و قرار دادن آن در یک گروه تحت عنوان گروه پروتئین های گیاهی را که در سال های 91-1369 مصرف شده اند با استفاده از تئوری کالای مرکب تعمیم یافته به روش لوبل و روشهای پیشنهادی دیگر آزمون و باهم مقایسه نماید. نتایج آزمون ها نشان می دهد که بر اساس روش لوبل تجمیع سازگار همه کالاهای خوراکی یاد شده به استثنای دوغ، کشک و تخم مرغ ماشینی در گروه پروتئین حیوانی امکان پذیر است. همچنین لپه، لوبیا و انواع عدس را می توان در یک گروه به نام پروتئین گیاهی قرار داد. این در حالی است که بر طبق روش های بن فرونی، سیمز، هولم و هاچبرگ تمامی کالاهای مورد بررسی را می توان در دو گروه پروتئین حیوانی و گیاهی قرار داد. بنابراین، روشهای اخیر اجازه می دهد تا دامنه وسیع تری از کالاها در یک گروه کالایی قرار گیرند. از این نتیجه استنباط می شود که در نظر نگرفتن روش مناسب برای آزمون تجمیع سازگار می تواند به بروز خطا در بررسی رفتار مصرفی مصرف کنندگان گردد. https://www.iranianjae.ir/article_14194_91109a77036a730296d6305a9794fa13.pdf