Agricultural Economics

Agricultural Economics

ارتباط بین کشاورزی پایدار و امنیت غذایی خانوارهای روستایی: مطالعه موردی شهرستان بستان­ آباد

نوع مقاله : مقاله پژوهشی

نویسندگان
1 دانشجوی دکتری دانشگاه تبریز
2 استاد گروه اقتصاد کشاورزی دانشگاه تبریز
3 دانشگاه ادیت کوان، مرکز تحقیقات چشم انداز کشاورزی لایب نیتس
4 کارشناسی ارشد اقتصاد محیط زیست، دانشگاه علامه طباطبایی
10.22034/iaes.2025.2054057.2111
چکیده
دوام و بقای نسل بشر همواره بر تأمین غذا و رفع نیازهای تغذیه­ای استوار بوده است. از این رو شناسایی عوامل موثر بر امنیت غذایی می­تواند به عنوان مولفه­ای مهم در رفع موانع موجود بر سر راه دستیابی به یک وضعیت پایدار تغذیه­ای قلمداد گردد. مطالعه حاضر درپی پاسخ­دهی به این پرسش است که آیا عملیات کشاورزی پایدار می­تواند منجر به بهبود وضعیت امنیت غذایی خانوارهای روستایی گردد؟ بدین منظور ابتدا اقداماتی که به عنوان مصادیق عملیات کشاورزی پایدار در کشت سیب­زمینی مرسوم­اند، شناسایی گردیدند. سپس سیب­زمینی­کاران شهرستان بستان­آباد به عنوان جامعه آماری انتخاب و به طور تصادفی با 148 نفر از آنان در سال زراعی 1401-1400 مصاحبه حضوری به عمل آمد. نخست، وضعیت امنیت غذایی خانوارها بوسیله شاخص امتیاز تنوع غذایی خانوار (HDDS) محاسبه گردید. سپس مدل رگرسیونی پوآسن به منظور ارزیابی عوامل موثر بر امنیت غذایی خانوارهای روستایی استفاده شد. در گام بعد مبتنی بر نتایج مدل پوآسن، از روش­های یادگیری ماشینی شامل شبکه عصبی پرسپترون چندلایه و جنگل تصادفی به منظور پیش­بینی وضعیت امنیت غذایی خانوارها بهره گرفته شد. نتایج موید آن بود که به طور میانگین، کشاورزان مورد بررسی با امتیاز تنوع غذایی 6/8، از وضعیت مناسب امنیت غذایی برخوردار می­باشند. همچنین براساس نتایج مدل پوآسن، مولفه­هایی چون انجام اقدامات مربوط به عملیات کشاورزی پایدار، مخارج صرف شده برای خرید غذا طی یک هفته گذشته و سطح زیرکشت سیب­زمینی از جمله عوامل موثر بر امتیاز تنوع غذایی خانوارهای روستایی بستان­آباد ارزیابی گردیدند. نتایج مدل­های یادگیری ماشینی نیز حاکی از دقت بالاتر الگوریتم شبکه عصبی پرسپترون چندلایه در پیش­بینی امنیت غذایی خانوارها و موید تأثیر غیرقابل­انکار عملیات کشاورزی پایدار در تعیین امنیت غذایی خانوارهای مورد بررسی بود. با این تفاسیر آموزش روش­های کشت پایدار سیب­زمینی به واسطه برگزاری دوره­های آموزشی-ترویجی و همچنین تأمین مالی کشاورزان در راستای گسترش روش­های کشت پایدار، می­تواند نقش موثری در بهبود امنیت غذایی آنان ایفا نماید.
کلیدواژه‌ها

موضوعات


Ahmad M. W, Mourshed M and Rezgui Y. (2017). Trees vs neurons: Comparison between random forest and ANN for high-resolution prediction of building energy consumption. Energy and buildings, 147: 77-89.
Ahn J, Briers G, Baker M, Price E, Sohoulande Djebou D. C, Strong R and Kibriya S. (2022). Food security and agricultural challenges in West-African rural communities: A machine learning analysis. International Journal of Food Properties25(1): 827-844.
Akrasi R. O, Eddico P. N and Adarkwah R. (2020). Income diversification strategies and household food security among rice farmers: pointers to note in the North Tongu District of Ghana. Journal of Food Security8(3): 77-88.
Allahdadi H, Latifmanesh H.A and Moradi A. (2024). The effect of the sustainable agriculture approach from an ecological perspective on food security. Journal of Defense Technology and Research, 6(4): 133-164. (In Persian)
Breiman L. (2001). Random forests. Machine learning45: 5-32.
Breiman L, Culter A, Liaw A and Wiener M. (2002). Classification and regression by random forest. R News2: 18-22.
Carletto C, Zezza A and Banerjee R. (2013). Towards better measurement of household food security: Harmonizing indicators and the role of household surveys. Global food security2(1): 30-40.
Chegere M. J and Stage J. (2020). Agricultural production diversity, dietary diversity and nutritional status: Panel data evidence from Tanzania. World Development129, 104856.
Cordero-Ahiman O. V, Vanegas J. L, Franco-Crespo C, Beltrán-Romero P and Quinde-Lituma M. E. (2021). Factors that determine the dietary diversity score in rural households: The case of the Paute River Basin of Azuay Province, Ecuador. International journal of environmental research and public health, 18(4): 2059.
Dan E. A, Oladejo B. F and Ekong V. E. (2023). A model for predicting food insecurity in Nigeria using deep learning technique. Egyptian Computer Science Journal47(1).
Davodi H and Maghsoudi T. (2011). Analysis of potato growers’ knowledge about sustainable agriculture in Shushtar Township. Iranian Journal of Agricultural Economics and Development Resarch, 2(42): 265-274. (In Persian)
Deaconu A, Mercille G and Batal M. (2019). The agroecological farmer’s pathways from agriculture to nutrition: a practice-based case from Ecuador’s highlands. Ecology of food and nutrition, 58(2): 142-165.
Deléglise H, Interdonato R, Bégué A, d’Hôtel E. M, Teisseire M and Roche M. (2022). Food security prediction from heterogeneous data combining machine and deep learning methods. Expert Systems with Applications190, 116189.
Greene W.H. (2008). Functional form and heterogeneity in models for count data. Found. Trends Econom, 2: 113–218.
Huluka A. T and Wondimagegnhu B. A. (2019). Determinants of household dietary diversity in the Yayo biosphere reserve of Ethiopia: An empirical analysis using sustainable livelihood framework. Cogent Food & Agriculture, 5(1): 1690829.
Jarray N and Farah I. R. (2023). Machine learning for food security: Current status, challenges, and future perspectives. doi.org/10.21203/rs.3.rs-3021390/v1
Karbasi A. R and Mohammadzadeh S. H. (2018). Factors affecting food security with emphasis on the role of agricultural sustainability in Iran. The Third National Student Conference on Agricultural Economics, March 9-10, 2018, University of Gilan, Faculty of Agricultural Sciences, Iran. (In Persian)
Kennedy G, Ballard T and Dop M. C. (2011). Guidelines for measuring household and individual dietary diversity. Food and Agriculture Organization of the United Nations.
Makhija R, Ali S and Jaya Krishna R. (2021). Detecting influencers in social networks through machine learning techniques. In Advanced Machine Learning Technologies and Applications: Proceedings of AMLTA 2020: 255-266. Springer Singapore.
Mgomezulu W. R, Edriss A. K, Machira K and Pangapanga-Phiri I. (2023). Towards sustainability in the adoption of sustainable agricultural practices: Implications on household poverty, food and nutrition security. Innovation and Green Development, 2(3): 100054.
Mgomezulu W. R and Kennedy Machila, A. K. E. (2018). Impact of Gliricidia Fertilizer Tree Technology on Smallholder Farmers Economic Livelihood in Malawi: Case of Kasungu District. Journal of Sustainable Development, 11(6): 162-169.
Miglani A and Kumar N. (2019). Deep learning models for traffic flow prediction in autonomous vehicles: A review, solutions, and challenges. Vehicular Communications20: 100184.
Mishra B, Gyawali B. R, Paudel K. P, Poudyal N. C, Simon M. F, Dasgupta S and Antonious G. (2018). Adoption of sustainable agriculture practices among farmers in Kentucky, USA. Environmental management62: 1060-1072.
Mohsenzadeh Harris M, Karimzadeh H and Aghayarihir M. (2022). Comparison of food security situations of rural households in Heris and Bostanabad with emphasis on agricultural indicators using FGIS. Geography and Environmental Planning33(4). (In Persian)
Ogunniyi A, Omonona B, Abioye O and Olagunju K. (2018). Impact of irrigation technology use on crop yield, crop income and household food security in Nigeria: A treatment effect approach. In AIMS Agriculture and Food, 3(2): 154-171.
Ojo T. O, Ogundeji A. A and Belle J. A. (2021). RETRACTED: Climate change perception and impact of on-farm demonstration on intensity of adoption of adaptation strategies among smallholder farmers in South Africa.
Okori W and Obua J. (2011). Machine learning classification technique for famine prediction. In Proceedings of the world congress on engineering, 2(1): 4-9.
Pinkus A. (1999). Approximation theory of the MLP model in neural networks. Acta numerica8: 143-195.
Razzaq A, Ahmed U. I, Hashim S, Hussain A, Qadri S, Ullah S and Asghar A. (2021). An automatic determining food security status: Machine learning based analysis of household survey data. International Journal of Food Properties24(1): 726-736.
Rezaeifar, M. , Khalilian, S. and Najafi Alamdarlo, H. (2022). Spatial distribution of food insecurity in urban and rural areas of Iran. Agricultural Economics16(1), 99-121. (In Persian)
Rostami F, Shahmoradi M and Baghaei S. (2015). Factorsaffecting on rural housholds food security (Case study: Kamachy village in Kermanshah County). Agricultural Economics and Development, 45(4): 725-737. (In Persian)
Savari M, Shaban Ali Fami H and Daneshvar Ameri J. (2014). Food security and its greater impact on the rural community of Diwandara city. Rural Research, 5(2): 311-332. (In Persian)
Setsoafia E. D, Ma W and Renwick A. (2022). Effects of sustainable agricultural practices on farm income and food security in northern Ghana. Agricultural and Food Economics, 10(1): 1-15.
Smith A, Snapp S, Chikowo R, Thorne P, Bekunda M and Glover J. (2017). Measuring sustainable intensification in smallholder agroecosystems: A review. Global Food Security12: 127-138.
Swindale A and Bilinsky P. (2006). Household dietary diversity score (HDDS) for measurement of household food access: Indicator guide; Version 2; FANTA FHI:Washington, DC, USA.
Tubiello F. N, Soussana J. F and Howden S. M. (2007). Crop and pasture response to climate change. Proceedings of the National Academy of Sciences104(50): 19686-19690.